Godt at vide om spiritus
Destilleret spiritus regnes også som glutenfri, selv når den er lavet på korn - glutenproteinet er for stort til at følge med i destillationen. Det gælder klassikere som whisky, vodka, gin og cognac.
- Likører med kornsmag - nogle likører og krydderi-spiritusser tilsætter malt, byg-ekstrakt eller kagelignende aromaer efter destillationen.
- Ølblandinger og shandy - vin- eller spiritusdrinks blandet med øl er ikke glutenfri.
- Færdigblandede drinks - læs etiketten på "premixed" cocktails og alkoholsodavand.
Sikre valg
Trygge valg til vinglasset
- Rød-, hvid- og rosévin - laves af druer.
- Mousserende vin, champagne, cava og prosecco.
- Destilleret spiritus (whisky, vodka, gin, cognac, rom) - også når basen er korn.
- Bittere og likører uden malt eller kornsmag - tjek ingredienslisten.
Læs også
Ofte stillede spørgsmål
Har vin gluten?
Nej. Vin laves af druer og indeholder ikke gluten - hverken rødvin, hvidvin, rosé eller mousserende.
Er spiritus glutenfri?
Ja. Destilleret spiritus regnes som glutenfri, selv når den er lavet på korn - glutenproteinet følger ikke med i destillationen. Det gælder fx whisky, vodka og gin.
Er øl glutenfri?
Nej. Almindelig øl er brygget på byg eller hvede og indeholder gluten. Se vores side om øl for glutenfri alternativer.